Teinture végétale : Beurre végétal à base de plantes tinctoriales


Oui, les amis vous l'avez devinez je fais du Dye à partir de matériaux naturels, je ne me repose pas seulement sur le tissu végétal , mais je regarde aussi les différents usages qu'on peut en faire que nous soyons confiné ou pas.

J'ai toujours cet image en tête lorsque mon patron nous a annoncé que désormais le travail s'arrêtait et qu'on devait rester chez nous pendant un certain temps. Aussi j'aimerai partager quelques recettes avec vous , pour aider une bonne majorité.



Recette 1: Beurre de pomme de terre


1- Lavez , épluchez et taillez en petits cubes les pommes de terre


2- Blanchissez-les dans de l'eau salée bouillante


3- Ajoutez-les dans une poêle beurrée et huilée préalablement chauffée


4- Laissez cuire tout en remuant de temps en temps


5-Salez, poivrez, et parsemez de persil.

Recette 2: Beurre de carotte

Ingrédients:. 500g de carottes,10g de beurre ( Coco, ou Olive) , 5g de cannelle en poudre. NB: cette recette est pour deux personnes , et le temps de préparation est de cinq minutes).


1- Passez les carottes à la centrifugeuse pour obtenir 200g de jus


2- Faites- le réduire doucement jusqu'à ce qu'il s'epaissise un peu, puis ajoutez la cannelle et le beurre


3- Emulsionnez le tout au fouet ou au mixeur.


Recette 3: Beurre d'avocat


1- Malaxez le beurre ramolli avec la chair d'avocat écrasé finement puis ajoutez le jus et les zestes finement taillées d'un demi citron


2- Finir avec une cuillère à soupe de miel. Mettre en boudin et congeler.



Recette 4 : Beurre de mandarine


Ingrédients :

- 225g de beurre non salé

- 1c à soupe de jus de mandarine

- 1c à café de zeste de mandarine râpé

- 1c à soupe de liqueur à l'orange

- 1c à café de cannelle en poudre


Préparation :


- Avec une cuillère en bois , mettre le beurre en crème jusqu'à ce qu'il soit souple et mousseux.


- Incorporer en battant le jus et le zeste de mandarine, la liqueur à l'orange et la cannelle.


- Si c'est pour garnir des crêpes, utiliser tout de suite. Sinon étaler sur une assiette et faire durcir au réfrigérateur


- On peut aussi l'utiliser pour tartiner des crêpes, ou encore pour accompagner du brocoli ou des asperges cuites à l'étuvée, ou du poisson grillé.



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