Teinture au Curcuma


Le curcuma, et plus particulièrement son rhizome ( la partie souterraine),est utilisé non seulement comme une épicé alimentaire, mais encore en tant que plante médicinale depuis les temps immémoriaux en Chine et en Inde. On en retrouve trace dans les écrits sanskrits datant de 4000 ans avant Jésus-Christ! Le curcuma est d’ailleurs l’un des éléments essentiels de la médecine ayurvédique. Les médecines traditionnelles de Chine, de Thaïlande ou encore d’Indonésie l’utilisent également depuis des siècles pour stimuler la digestion et traiter les troubles qui y sont liés. L’arrivée du curcuma en Europe correspond a celle des currys ramenés par les Britanniques depuis l’empire des Indes. La reconnaissance de ses propriétés médicinales est donc récente en Occident. Son efficacité dans le traitement des troubles digestifs est indéniable et de nombreuses recherches scientifiques sont en cours, particulièrement sur les effets de l’un de ses principaux composants, la curcumine dans la prévention et le traitement de certains cancers.



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